杯花舞：用杯子敲出的舞蹈艺术

　　“杯花”原是清代在兴宁流行的道教中的法事舞蹈，道士在表演时是用五句板说唱的竹板进行击拍的。100多年前，道士朱官祥对杯花舞进行改革，以兴宁产的彩色瓷质“伯公杯”代替竹板，使节奏更多样，声音更清脆，富有技巧性，成为独特的道教舞蹈的道具。

　　为使表演更加灵活，后人在原舞具“伯公杯”底部留一个小孔，用松紧带套住拇指和中指。经过舞蹈工作者的不断改革发展，杯花舞已成为独具特色的民间舞蹈。

　　用杯子敲出的舞蹈艺术

　　杯花舞的表演动作有杯花出手、转杯、摇杯等；舞步有云步、横步、跪步、下板腰等，表演时在独特的曲调和锣鼓点的伴奏下，用流畅的舞步、多变的节奏和“摇、滚、甩、打、磨、转”等敲击舞杯的技艺，相互赛杯、献艺，给人们以艺术享受。

　　铃铃铃……欢快的旋律不断吸引着客人从远方来，优美的舞蹈也慢慢将这兴宁民间舞蹈艺术带到远方去，风靡海内外。《明月照山乡》、《杯花声声》等杯花舞不仅深受人们欢迎，也屡次获得荣誉。