客家祝寿习俗

在客家区域，尤其是农村，风行着客家人的各种习俗，在这些习俗中，为老人祝寿最为热烈，最充满骨肉亲情，这也几乎是在一年四季都能看到的喜事。

“客家人为父母做生日，祝寿，是从父母50岁寿辰开始的。这时，做子女的大都获得独立生活的本领，有了报答父母养育之恩的能力。此后，凡是逢十的大寿，都要热热闹闹地庆贺一番。”

为老人家祝寿，一定要由出嫁的女儿来倡议，这意思是，女儿不管嫁到多远，时刻都在祝愿父母长寿，借祝寿日，“报得三春晖”。因此，到老人大寿之辰便约齐兄弟商议庆贺事宜，选好吉日，告知亲朋好友。做儿子的负责做好祝寿的准备，做女儿的就回婆家好好准备一份寿礼。“女儿的寿礼最丰厚，每样寿礼都有一定含义，寄托了后辈对寿星老人的美好祝愿，雕龙镂凤的大红寿烛，是必不可少的。这象征着老人‘光耀门庭，光耀后人’的高风亮节；‘龙须面’是取其又长又园的谐音，祝老人晚年幸福‘长长源源’；寿礼中有千响的爆竹，号称‘千子’，夸赞老人子孙满堂，后代连绵，福寿双全。新衣、新鞋，一定要双份，祝愿父母穿新衣、着新鞋。再过新的一岁又一岁。”还有寿联寿幛，描花贴金，十分精致，寿联上面写著“福如东海，寿比南山”之类的对仗字句。对于具体的寿辰对联又有不同。这里略举几例。五十岁寿联：“五岳同尊唯嵩峻极百年上寿如日方中”。六十寿联：“颂晋林壬欣介眉算周花甲乐延年”。七十岁寿联：“从古称稀尊上寿自今以始乐遐年”。八十岁寿联：“百岁能预期廿载后如今日健？群芳齐上寿十年前已古来稀”。九十岁寿联：“四化行春新岁月九旬益健老青年”。百岁寿联：“称觞共庆千秋岁祝嘏高悬百寿图”；“桃熟三千瑶池启宴寿添一百海屋称觞”。寿幛在尊称某某某多少寿辰志庆之后，在中间写上吉祥类的确贺语，多是四个字组成，如“松龄鹤寿”、“海屋添寿”、“寿星高照”、“如松如柏”、“天地比寿”、“日月同春”、“九如献颂”、“百福骈臻”、“延年益寿”……现在还有蜂王浆、龟膏、松柏、龟图集等一些延年益寿的补品，奶油蛋糕等食物和老人喜爱的彩画。铜鼓县民俗专家朱可山先生说：“盛装寿礼的，是一个木制的条箱。长约4尺多，高约2尺。在正式拜寿那天早上，从女方家抬到父母家里去，如果是女寿星作生日，女寿星的娘家这方也有抬礼物去的。送礼时，通常在前面有吹打（乐器），有擎旗的，擎大红灯笼的。父母家在离家很远的路上以同等规格迎接。木制条箱上面渐小，两头安上两个园环，木杠或竹杠从这穿过。上面扎好红绸箱两旁雕龙画凤，两人抬着，走时，整个杠子闪悠悠的，远远看去，就如一串红色的火焰。木箱里分几层，第一层放寿面、寿烛、寿桃、新衣、新鞋。第二层放补品，鸡、蛋、猪蹄花、猪肉之类的。第三层是看盘，即只看不吃的。每盘是糕点师傅做好的鱼、龟、松、鹤之类。每层礼品上必须柏树叶，象征长寿。拜寿是就像一出戏的高潮，既热闹又讲究。要推举村中本姓中懂文墨口才好的人当司仪。”

这个时候，厅堂里寿烛高照，映得挂满两壁的寿联、寿幛。熠熠生辉。鼓乐齐鸣。迎送宾客唢呐吹奏《大开门》曲牌，宾客坐定之后，演奏《闹杨州》、《大乐》这些都是民间中流传的典雅、热烈而欢快的唢呐曲牌。在欢天喜地的气氛中，司仪导引老人的儿子、儿媳、女儿、女婿、孙子、曾孙……按年龄，顺序给老人拜寿。如果是女寿星做生日，也有女寿星娘家自己的弟弟和侄儿来拜寿的。拜寿的晚辈都恭恭敬敬，祝双亲大人添福添寿！司仪会领说，一拜寿比南山；二拜福如东海；三拜日月同春。众宾随声附和。拜寿只跪只拜切记不能叩头。老人呢，就赏给后辈一杯杯甜甜的冰糖茶，希望儿孙们和睦甜蜜地过日子。一阵一阵欢腾的声浪，从厅堂里涌出来。老人红光满面，心满意足的感情，从老人那笑眯眯的眼睛里流露出来，大家的兴致更高、祝词也更加热烈了。

客家人的祝寿习俗也随着这种生活出现了两种形式。”一种是在父母寿辰时，儿子外出，赶不上回家，就由儿媳或女儿穿上男子服装，打扮成男子一样，向老人拜寿，宾客们在一旁高声道：“令郎给您拜寿来啦。”老人想儿子的心情一下子得到了安慰。还有一种，父母在外，女儿们在家，也会为父母祝寿的，而且是同时为两老做寿，遥祝父母健康长寿。尤其是双亲中有一老在外，祝寿的场面和双亲在家里一样。比如说，母亲在家，父亲漂洋过海到外面去了，家中女儿给母亲做寿时，也同时给父亲做寿。女儿送的寿礼都是双份的，厅堂的寿联都是双寿同祝的佳联。如“椿萱并茂交柯树日月同辉瑶岛春”之类。拜寿时，厅堂上有两把太师椅，上面铺了大红毯子。一把是母亲坐的、一把是父亲坐的。虽然空在那，可是儿女们跪拜时，仿佛觉得父亲正笑吟吟地坐在那。（黄敬东）