胡焯猷文开淡北

　　《台湾通史》曾为永定来台的客家人胡焯猷立传：“以豪农而勤稼穑，凿渠引水，利泽孔长，于今犹受其赐，是……有功于垦者也。”胡焯猷，永定下洋人。清雍正十一年，胡焯猷来到台湾淡水，开荒种植。经过十多年经营，共垦良田数千甲，每年可收租谷数万石，成一方首富。胡焯猷发迹后，有感于“淡水文风未启”，捐出八十余甲良田，以其收入作为办学经费，创办“明志义塾”。清廷和台湾总督杨廷璋分别授予他“文开淡北”与“功资丽泽”等匾额。