文明进步的表现

如果有人问我愿不愿意接受“桌餐不翻菜，提倡用公筷”，我愿意接受李邦桂给家里订的一条规矩：家里人吃饭，每个菜上都要有公筷或公勺。原因很简单，防止病从口入。

不是么，中国人吃饭都喜欢“大团圆”。为了表示尊老爱幼、对亲戚朋友和同事同学的热情好客，就餐时还常常夹菜给对方。你夹来我夹去，谦让来谦让去，情深深意浓浓，皆大欢喜。殊不知，你的口水也附在菜上夹给了对方。倘若你的身体有传染性疾病，岂不是也要把病菌传染给他人？10多年前，李邦桂结合报纸和书籍得出自己的认知：自己和老伴的胃病，一定是在进餐时交叉感染了幽门螺旋杆菌导致的。

再说，大家同时“消灭”一道菜，你用筷子捅将一下，他用筷子戳一下；你用汤匙打一下，他用汤匙喂几口，病菌也在共餐者之间传播“共享”。

家里人吃饭，每个菜上都要有公筷或公勺，各人吃各人的则不然。它能切断病菌的传播。怪不得李邦桂的儿子儿媳女儿女婿很听话，觉得老父亲说得有道理，遵照执行毫无怨言。

李邦桂老伴曾经想不通：“我是你老婆呢，又不是外人，人家老婆老公你喂我一口，你还要和我分餐，你不是胃有毛病，是老年痴呆。”此言差矣！李邦桂这是未雨绸缪，为自己的身体考虑，也是为老伴为家庭成员的身体考虑啊。

李邦桂不愧是有情怀的人，相信自己的长寿得益于“注意卫生长期使用公筷”后，他不断地向周围的亲朋好友建议，并写了《敬献给全市人民健康长寿的一项建议》的3000字长文，向衢州市委市政府建议全民全面使用公筷公勺。是的，日本成为世界最长寿的国家，与他们重视文明卫生的用餐方式有很大关系，而且日本人从小孩起就培养分餐习惯。

笔者认为，家庭使用公筷或者每人有专用的碗筷应该成为家庭餐饮的一种习惯，而且应该长期推广，这是文明和进步的表现！