中医里的消食三宝：鸡内金、神曲、焦山楂

南京市中西医结合医院脾胃病科副主任中医师 孙 刚

面对一堆美食却没胃口？不小心吃多了或吃了油腻的食物不消化，肚子胀得难受？不妨试试中医的“消食三宝”。

鸡内金。鸡内金为家鸡的干燥沙囊内壁，中医典籍《中华本草》中记载：“鸡内金味甘、性平，入脾、胃、小肠、膀胱经”，能健脾益胃、消食化积，是健胃消食的良药。鸡内金直接接触食物的内层，也就是最先对食物进行消化的“前锋”，从现代医学角度来看，其化学成分含有胃肠激素、角蛋白等，有利于健胃消食。所以消化功能不好的人，可以吃些鸡内金，增强消化功能。对于应酬饮酒后导致的消化不良，鸡内金也是一味不错的中药。推荐用10克鸡内金研末，煎浓汤，一日三服。

神曲。神曲是一种特殊的健胃消食剂型，药物组成为青蒿、白面、赤小豆、苍耳、辣蓼（liǎo）、杏仁，加入面粉或麸皮混和后，经发酵而成的曲剂。因神曲的六种组成药物代表古代的六种神兽：青龙、白虎、朱雀、玄武、腾蛇、勾陈，六味合一，所以又称为六神曲。其成分有挥发油、甙类、脂肪油及B族维生素等，而且神曲发酵产生了大量生物酶，可健脾和胃、消食化积。神曲主要用于治疗因晚上吃得太多导致的消化不良，还有健脾暖胃的效果。患者可取焦山楂10克、神曲8克，水煎后温服，每日一剂。不过，“脾阴虚，胃火盛者不宜用”，又因神曲“能落胎”，孕妇最好不要用它治疗消化不良。

焦山楂。不少患者经常问：新鲜山楂不是更刺激脾胃吗？炒焦的山楂跟一般的山楂有什么区别？新鲜山楂多用于活血化瘀、止痛，焦山楂则多用于消食导滞。中医认为，山楂炒焦后的酸性减弱，苦味增强，可用于肉食积滞、胃脘胀满、泄痢腹痛等。食用时可加入红糖或焦麦芽等，水煎服或冲服皆可，既可改善口味，又能加强效果。但要注意，不是所有积食都适用焦山楂。焦山楂只消不补，所以脾胃虚弱、胃酸过多等消化系统疾病患者，及服用滋补药品期间的人要遵医嘱。▲