李溉勋：老坛酿出新香

老坛酿出新香

——记福建金丰酿酒有限公司总经理李溉勋

李溉勋毕业于韩国庆熙大学，他于2013年全资收购永定国营酒厂,并担任福建金丰酿酒有限公司总经理。金丰酿酒是永定区白酒生产的龙头企业，位于永定区凤城街道，占地面积近500 多亩，固定资产数亿元，年产白酒近万吨，是福建省目前规模最大、专业生产米香型白酒的企业。“金丰”注册商标自2001年以来连续被认定为“福建省著名商标”称号，2006、2009年“金丰白酒”被省政府认定为“名牌产品”，“金丰米特酿”早在1989年就被省消委会评为福建“首届消费者信得过产品”，2006年获“福建省用户满意产品”，2008年获福建省第三届评酒会“金奖优质酒”，2009年获中国国际酒业博览会“优质产品奖”。

如何让企业再上新台阶？李溉勋努力整合地方特色资源，凝聚了一批敢于创新、踏实勤奋的专业化精英管理团队，其中有国家级高级品酒师、评酒师、酿酒师、调酒师、省级评酒会评委、评酒员等技术工程人员30多名。他们贴合消费市场需求，布局酒文化上下游生态圈，完善客家酒文化产业链。李溉勋带领团队走技改线路，将原大罐发酵工艺改生态小坛酿造工艺，从而使产品质量得到跨越式的提升。先后开发出系列新旗舰产品：八万米系列白酒、青花坛系列白酒、红曲衍香系列黄酒。成功在福建省内树立“金丰”新的品牌形象及品牌格局，赢得广大消费群体的认同。2016年10月金丰“八米”获“2016中国酒业十大最具价值新品”，金丰企业多次被上级有关单位评为际酒业博览会“优质产品奖”。李溉勋本人也荣获福建省非公有制经济优秀建设者，并兼任永定区团委副书记、工商联副主席、新的社会阶层人士联谊会常务副会长。

公司始终坚持“承袭传统，生态循环，返璞归真”的产业理念，融客家“淳朴和美”的家文化，力求通过金丰酿酒企业战略的不断整合推动，成为中国米香型白酒新的领导者。金丰酿酒同时着力于将传统的“客家米酒”这一独特品类的酿造工艺整理申报“非物质”文化遗产。为此，公司正式启动了新金丰战略，着手投资建设“福建金丰酒文化创意产业园——中国土楼酒村”项目，该项目总投资约16亿元，规划面积2257亩，是以客家文化为载体，集生态酿酒、旅游体验、酒道传播、休闲养生为一体，“工业+旅游”的文旅康养项目。依托永定土楼这一文化遗产，再添金丰客家米酒，定会丰富客家聚居区域的旅游体验资源。金丰酒香也将从土楼越飘越远……