拔花生

拔花生

□ 苏冠生

“麻房子，红帐子，里面住着个白胖子……”童年时，我们都猜过这样的谜语，这道谜语说的就是花生。

眼下正是收获花生的季节，这个周末，应友人的邀约，我携妻子前往他们位于岐岭的老家蒲山村拔花生。

这天，烈日当空，异常耀眼。太阳肆意地烧烤着大地，给人全身一片火辣辣的感觉。在这盛夏时节，久居在县城里的人们，即使是炙热难耐，也非常想到乡下放松一下心情，特别是刚刚参加完高考的以及正在上大学的几个孩子，她们暂时忘却了学习的压力，像离笼放飞的小鸟一样，兴致勃勃，玩得十分开心。

在友人别墅前面的菜地里，种植了约莫100平方米的花生。友人的婶婶轻车熟路地带着大伙走进菜地里，她一把抓住花生的茎部和叶子，使劲一扯，把整株花生连根拔起，然后轻轻抖掉泥土，那一个个金灿灿的花生像铃铛一样挂在根部，一股花生特有的香味夹杂着泥土的清香扑鼻而来，沁人心脾。那位婶婶不慌不忙熟练地拔着花生，妻子和其他女伴们也不甘示弱，紧随其后。不一会，被拔起来的鲜花生植株堆成了一座小山包。

我把她们拔起来堆放在路边的花生植株抱到斗车里，然后运送到相距不到50米远的别墅大坪上，如此来回往复了三四趟，才把小山包似的花生植株全部运完。那几个在校学生，平时都从未参加体力劳动，面对一棵棵新鲜的花生植株，欣喜若狂。几个孩子在她们各自妈妈的引导下，小心翼翼地把根部的花生果实摘下来。一个个沾满泥巴、饱满结实的花生果实在孩子们的手里跳动着、翻滚着，这番体验充满天真烂漫的童趣，教育孩子们崇尚劳动、热爱劳动。

水池边，勤劳的男主人在忙忙碌碌地清洗裹着泥巴的花生，装满花生的簸箕在男主人勤快的手里左右摇动着，随着浑浊的泥浆水慢慢溢出，簸箕里面的水逐渐变清了，此时的花生变得白白胖胖的，浑圆饱满，非常诱人。大约过了半个多小时，一直在厨房准备着丰盛午餐的女主人，手里捧着一大盆热气腾腾刚刚出锅的水煮花生，热情招呼着大家赶快品尝。我抓起一把滚烫的熟花生，用手轻轻拨开外壳，把花生米送入口中，慢慢咀嚼，那新鲜食材醉人的香味在唇齿间久久回荡，真是妙不可言。

还记得上小学之时，语文教材里就有一篇许地山写的文章《落花生》，作者在文中这样写道：“父亲说：‘花生的好处很多，有一样最可贵：它的果实埋在地里，不像桃子、石榴、苹果那样，把鲜红嫩绿的果实高高地挂在枝头上，使人一见就生爱慕之心。你们看它矮矮地长在地上，等到成熟了，也不能立刻分辨出来它有没有果实，必须挖起来才知道。’”

花生，又叫落花生，在地面上开出黄色的小花后，由于受过精的子房怕光，需要在黑暗和潮湿的环境里发育，所以它就扎进土壤里继续生长。千百年来，许多文人墨客竭尽所能地赞美烂漫的樱花、雍容的牡丹、圣洁的白莲，可我却偏爱貌不惊人的花生。花生虽然没有婀娜多姿的外表，看上去的确比不上樱花、牡丹、白莲，显得极其普通平凡，但是它默默地在地底下结出果实，显示出谦虚的品格，蕴藏着另一种无比高尚的美。

许地山的父亲教育孩子们：花生虽然不好看，可是很有用，因此，要像花生那样，要做有用的人，不要做只讲体面，而对别人没有好处的人。我爱花生，我爱花生的那种朴实无华、默默无闻、无私奉献、不贪名逐利、不张扬轻狂的宝贵品质。这也是我在品尝这大自然赐予的美食时，除了舌尖上之外的另一番绝美的感受。