视频加载中... 中秋饼香 □ 苏冠生 一年一度的中秋节又到了，大街上的商铺里、摊位上，摆满了价格不一、包装各异的月饼，琳琅满目，香气扑鼻。但是，尽管包装多么精美华丽，价格不菲，却没有想象中那么引人注目、备受欢迎。反过来，那些传统手工作坊新鲜出炉的月饼，尽管包装不起眼，甚至有些简单粗糙，最多也就十元、二三十元一个，但是朴实无华，选料讲究，传统手工艺制作，质量上乘可靠，味美价廉，颇受人们的喜爱和追捧。 打从记事起，那些年的中秋节，我们家都是自己做月饼。我依稀记得，大人们把和好的面粉，用直径10厘米，或者是20厘米不等的木制印模，小心翼翼地印成一个个圆圆的月饼，然后用刷子把月饼的两面刷上猪油，并且嵌入炒熟的芝麻和花生米，再贴在烧红的大铁锅内壁慢慢烤熟，一个个香喷喷的月饼就这样被制作出来。虽然如此简陋，但是在当年物资匮乏的年代，已经是相当不错的节日美味了。 等我再稍年长一点的时候，每年中秋节，爷爷、奶奶就会给我买五毛钱或者是一元钱的月饼。那种月饼是没有纸质包装的，更谈不上薄膜包装了。到了中秋节的那天晚上，我和小伙伴们早早地吃完晚饭，然后每个人的小手里都捧着一个个大小不一的月饼，坐在大门口的长木椅上，猴急地等待着月亮从房顶上爬出来。 当年，我跟小伙伴们怎么都想不通，八月十五晚上的月亮，总是那样姗姗来迟，好像在故意磨磨蹭蹭地捉弄我们，逗我们玩似的。好不容易才等到那皎洁的圆月慢吞吞地爬上树梢，大地铺满了一片银辉。我和小伙伴们欢呼雀跃，手里高高地举起月饼，对着圆月，唱起了那首脍炙人口的童谣：“月光光，秀才郎；骑白马，过莲塘……”小伙伴们互相攀比着，炫耀着，看谁的月饼最大、最香。大家互相推搡着、追逐着、打闹着。那时候，年纪大一点的比较调皮的孩子，突然把小一点的孩子的月饼掰掉一块，塞进自己的嘴巴，逃之夭夭。这个出其不意的举动，引来了其他人的哄堂大笑，只留下那个倒霉的小不点呆若木鸡一样，一个人蹲在地上痛哭，也引来了大人的叫骂声，小伙伴们顿时作鸟兽散，不多久，月色朦胧的小山村渐渐地恢复了往时的平静。 后来，我在县里的一中读初中高中的时候，每年中秋节，宿舍大门旁边小卖部的柜子里，摆满了粉红色油纸包装的月饼。晚自习放学后，我和几个同学像一只只馋猫似的，都会不由自主地溜进小卖部里，巡视一番，翕动着鼻翼，嗅着散发在空气中的阵阵饼香，怯怯地问营业员，回复说要一元钱一个，我下意识地摸了摸口袋，无奈囊中羞涩，然后一步三回头地离开了小卖部。到了八月十六那天晚上，我们再次光临小卖部，发现那些卖剩的月饼，标价竟然变成了三毛钱一个，我们惊喜万分，于是毫不犹豫一人买一个，跑回宿舍大快朵颐。那时节中秋月饼的味道，至今都令我回味无穷。 如今，生活条件完全跟从前不一样了，在孩子们的眼里，月饼已不再是珍馐美馔了。现在的孩子不愁吃、不愁穿，他们吃着各式精美的月饼，根本体会不到我们当年生活窘迫时的那种尴尬。他们没有了以前中秋节那种热闹有趣的孩童游戏，更没有了像我们把低廉粗糙的月饼吃出那么香的感受。大部分的孩子对赏月已经失去了兴趣，却一个人冷冷清清在饶有兴致地玩着手机和电脑游戏，他们的中秋节已然没有了我们小时候那种纯粹的童真味道。 | 
