区市场监管局：守护“烟火气” 护航“夜经济”

永定新闻网讯（谢易玲 张翔）“老板，加工食材时要佩戴好口罩。”“夏季食物容易腐烂变质，要确保食材的新鲜及做好保鲜措施。”8月1日晚，永定区市场监管局执法人员在凤城夜市逐摊逐户地检查着，循循善诱地规范着经营户的行为。

永定区凤城夜市计划8月2日开街营业。本着有效规范夜间市场经济秩序，确保人民群众舌尖上的安全的宗旨，区市场监管局城区监管所工作人员前往凤城夜市开展专项检查。重点查看经营者是否落实食品安全主体责任，是否严把食品采购关，加工操作是否规范，是否按规定佩戴口罩和办理健康证等。

当晚，执法人员检查经营户40余户，发放责令改正通知书10份。针对检查中发现的问题，执法人员向经营者阐明了食品安全的重要性和违反食品安全法的严重后果，督促经营者提高食品安全意识、自律意识和守法经营意识。同时，约谈夜市管理单位负责人，要求他们认真落实食品安全“两个责任”，规范夜市经营，完善摊位准入机制，积极配合相关部门，进一步加强夜市摊点的管理，严防问题食品流入群众口中。