爱在烟火处

爱在烟火处

张颍 绘

■ 刘志华

“日出又日落，深处再深处。一张小方桌，有一荤一素。一个身影从容地忙忙碌碌，一双手让这时光有了温度......”简简单单几句歌词便勾勒出家的温暖，以及母亲无言的爱，熟悉的画面一帧帧从脑海闪现。

小时候住的是土楼，烧的是柴火。一到饭点，屋顶便升腾起或浓或淡的炊烟。田边干活的人们，溪边撒欢的娃儿，看到自家屋顶的炊烟便纷纷往家赶。贪玩的孩子从村东玩到村西，满山遍野地跑，玩到天昏地暗都不知归。待听到母亲悠长的唤归声时，立马丢下玩伴狂奔回家，冲到饭桌前端起饭碗便狼吞虎咽起来。“没玩饱啊？气喘匀了再吃！”母亲慈爱的责备也是餐桌上的一味佳肴。

在寒风凛冽的冬天，厨房是孩子们最爱的地方。那里不仅温暖，还有热乎的食物。烧火是件美差，孩子们都争着抢着干。与其说烧火倒不如说是玩火，不安分的小手拿着火铲在灶膛捣鼓着，弄得满灶膛都是火星子，或把火钳放到火堆里烧，烧至通红时，模仿父亲的样子把断掉的人字拖给补一补。火钳与鞋子亲密接触时散发出的塑胶味，弥漫在童年的记忆里。每次，母亲把火烧旺后就到灶前忙碌了，烧火的位置就自然归我了。我要么把火烧得太旺，要么烧着烧着就灭了。母亲总会过来救场，她麻利地用火钳夹些松针塞进灶膛，鼓起腮帮子对着吹火筒往灶膛吹几口气，灶膛的火像是被施了魔法一样，立马“呼啦”地燃烧起来。紧接着母亲用火铲把木柴下的炭灰掏空，并意味深长地说：“‘人要灵通，火要留空。’做人要灵活，要懂随机应变。而烧火呢，要把柴火架空通风，火才能烧得旺。”

正月的厨房最为热闹，母亲系着围裙在灶前做饭，父亲卷起衣袖在一旁打下手，时不时还给灶膛添柴加火。我和哥哥围着锅台转，只见肉一下锅翻炒几下便冒出油光，顿时香气四溢,馋得我们猛吸鼻子，恨不得把每一缕香气都吸进肚子里。食物在锅铲中翻飞着，我们的目光紧紧追随。菜刚一出锅我们便迫不及待地上手来一块。“烫呀！像饿着你们一样！”母亲看着我们猴急的样子总是爱怜地提醒。

先生的老家也有柴火灶，公公婆婆是个勤劳的庄稼人，每天早出晚归在田间忙活。逢到假期，厨房便多了我们的身影。先生站在高高的灶台前，洗锅、切菜，有条不紊地准备着。“开火！”随着先生一声令下我便开始烧火。先生娴熟地翻炒着锅中的菜，一个转身从缸里打了点水，浇在锅壁上，锅中立即升腾起绵绵的热气。瞬间，灯朦胧，人朦胧，整个厨房都被蒸气笼罩着。菜还未出锅，先生先夹块肉给我，“来，尝尝！”“嗯，好吃！好吃！”我满足地连声夸赞。这下先生便嘚瑟起来：“必需的，阿哥一出手，味道肯定好。”“哈哈......还不是我的火烧得好！”被烟火浸润过的日子泛着别样的香气，让人由衷地欢喜。

住进套房后，狭窄的厨房多一个人都觉得挤，好多时候厨房成了我个人的专属地。虽然电器时代做饭便捷，却少了土灶做饭的热闹气氛。一个休息日的早晨，先生起得比我早。迷糊中听到厨房里传来了各种声响，洗锅声、切菜声、点火声......我静静地聆听着，在锅碗瓢盆的碰撞声中，感受着日子的温度。会做饭的男人是温暖的、浪漫的。当你说饿时，他一句“想吃什么，我给你做！”便胜过情话无数。爱有时很微小，它就蕴藏在寻常日子的一粥一饭里。

做饭，看似一件极为简单的事，其实不然。从购买食材，洗切烹饪，到一日三餐桌上不重样的菜肴，同时还要考虑每个人的口味及营养的均衡，这些都需要花费好多的心思和时间。我想，应该没有人天生爱做饭。每一个愿意为你下厨，肯为你忍受烟熏火燎的人，那一定是最爱你的人。“自此长裙当垆笑，为君洗手做羹汤”，用热气腾腾的饭菜去温暖身边的人，是最接地气的深情与表白。

为爱下厨，传承家的味道，厨房里升腾的是幸福与温暖的烟火气。