【闽西日报】永定强化大食物观理念 土地种出新“食”尚

永定强化大食物观理念 土地种出新“食”尚

■  熊川

近日，在永定区金砂镇的赤竹村，种植大户陈安娣和几位农户在稻田里来回穿梭，忙着补种折损的秧苗。

“我在这里承包了180多亩的稻田，去年冬天种了140多亩的‘紫云英’和‘五色油菜花’，今年3月20日全部回田当绿肥。”采访中，陈安娣表示，金砂土质硒含量高，种出的大米取名富硒大米，深受消费者喜爱。

“‘紫云英’‘五色油菜花’含有丰富的氮、磷、钾等，是改良土壤、培肥地力的一剂良方，可以有效提高土壤有机质，不仅节约肥料成本，同时也是保障粮食安全的重要一环，这也是践行大食物观的具体体现。”永定区农业农村局局长李太华表示。

据永定区农业部门介绍，随着大食物观的不断普及，人们的健康饮食观念也在提升。目前，永定区越来越多人注重早餐的营养搭配，玉米和地瓜因其独特的营养价值而受到青睐。

“接下来，我们农业部门将有针对性地开展大食物观的宣传活动，向农民和公众普及大食物观的理念，强调食物的多样性和营养的均衡性，制定相关政策和规划，引导农民转变传统的种植观念，注重农业生态和环境保护，推动绿色、有机、可持续农业的发展。”李太华介绍，2024年永定全区稳定粮食播种面积24万亩，预计总产量10.1万吨。