视频加载中... 永定新闻网讯（谢易玲 李慧）今年来，永定区市场监管局把“中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治”摆上议事日程，以“六突出”为抓手，切实走好“六步旗”，着力推进校园食品安全监管提质增效。到6月18，出动执法人员650人次，发出责令整改通知书27份，立案7起、结案6起，罚没3.00096万元。 突出“早”字，下好工作部署“先手旗”。区市场监管局按照区纪委监委专项工作推进会和市场监管系统上级部门的安排部署，以“严”的基调，“实”的作风，“真”的举措，切实推进群众身边不正之风和腐败突出问题专项整治，有效解决中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题，不断完善属地管理责任、学校校长第一责任人责任，承包经营企业主体责任，部门监管责任等“四方”责任，着力解决管理不规范、制度落实不到位、责任落实不到位、违纪违法等突出问题。 突出“实”字，下好规章制度“常态棋”。区市场监管局制定中小学校园食品安全突出问题专项整治实施方案,明确六项主要任务和具体工作要求。同时，成立“中小学校园食品安全突出问题专项整治”领导小组和工作专班，进一步加强对全区中小学食堂及校外供餐单位的监督检查，确保责任压实到位、工作落实到位。 突出“服”字，下好规范管理“指导棋”。针对凤城中心幼儿园、湖山中心幼儿园、西溪学校等新建食堂的情况，区市场监管局组织业务股室提前介入，深入实地进行业务指导，对食堂各功能分区的流程布局、设施设备给予“点对点”逐项指导。全面摸排全区124家学校食堂和1家校外供餐单位，将地方政府、主体单位、主管部门、监管部门“四位一体”责任细化至每个区域、每个地段、每所学校(含托幼机构)，形成网格责任图，提供“点对点”保姆式帮扶服务和指导，确保学校明责、食堂知责、部门履责、政府尽责。 突出“防”字，下好风险隐患“防控棋”。区市场监管局强化食品、餐具抽检，通过引入第三方技术机构专家，对全区中小学食堂的米、面、油、肉、蛋、奶等6大类大宗食材及全部校园食堂的复用餐具进行了抽检。高考期间组织人员对永定第一中学、城关中学等8家集中用餐点对食品原材料进货查验、食品加工贮存、餐用具清洗消毒等方面进行全面监督检查，有效保障2575名学生的饮食安全。强化餐饮服务“一品一码”追溯体系建设，全区餐饮服务单位完成注册192户、录入数据166.66万条，注册率181.13%、录入率为104.72%。 突出“严”字，下好监管执法“组合棋”。在全区范围内开展校园食品安全护航开学季“统一行动周”活动，对全区学校食堂及校外供餐单位实行全覆盖专项检查，发现安全隐患8条，已要求限期整改到位。推进中小学配餐“点题整治”，摸排中小学食堂110家次、校外供餐单位4家次，发现安全隐患24个，并已责令限期整改到位。开展校园食品专项督导检查，通过“部门联动”“股所联动”“所所联动”的模式，采用“现场实地检+‘智慧市监’APP网络查”线上线下一体检的方式，对辖区86家校园食堂开展食品安全排查整治专项督导和交叉互查。全力护航中高考期间食品安全，检查高考周边餐饮店25户、文具店3户、农贸市场2个、涉考宾馆酒店7家。在风险隐患排查、专项督导和“点题整治”中加强部门协调联动，形成部门执法合力；将日常监管与联合督导行动中发现的部分学校食堂基础设施建设较差等问题定期抄送教育局，通过教育主管职能，督促学校食堂压实食品安全主体责任，对风险隐患实现闭环整改。与教育部门加强协作，共同举办全区学校食品安全培训会。 突出“教”字，下好宣传引导“氛围棋”。联合区教育局针对日常监管和前期专项整治督导发现的共性问题，从经营主体、行业主管和部门监管3方职能入手，举办全区学校食品安全培训会，并安排参训分管副校长（安全总监）、食品安全管理人员181人与会的全区学校食堂食品安全管理人员进行食品安全监督抽考，及时检验培训成效。在开展专项督查时，组织C、D级包保干部131名一同前往学校食堂进行现场观摩学习，通过“现场教学＋实地检查”的形式，帮助包保干部提升督导问题发现的能力，实现区、乡（镇）、村（社区）三级联动。
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