点题整治丨典型案例五：永定区城市管理和综合执法局整治“好啤气”精酿啤酒休闲吧油烟扰民问题

案例简介

永定城区寨下“好啤气”精酿啤酒休闲吧营业时产生大量油烟造成污染扰民被群众举报。

处置情况

经现场调查，该休闲吧开业初期，以供应啤酒，冷菜为主，后因营业需要转变模式，增加供应炒菜、烤串等菜品，又因条件限制，无法设置专用烟道，只能将油烟往地下管道排放，造成污染扰民。执法人员向经营者下发《责令限期整改通知书》，要求经营者按规定限期整改，确保油烟达标排放。起初经营者不配合，执法人员结合此次省、市纪委监委“点题整治”专项工作精神，向其宣传《中华人民共和国大气污染防治法》《福建省大气污染防治条例》等相关法律法规，并解释了餐饮油烟污染扰民带来的危害并告知未及时整改的后果。在执法人员耐心劝导下，经营者终于意识到了油烟污染防治的重要性，决定转变经营模式，回归开业初期，以供应啤酒，冷菜、卤料等小菜为主，确保不再产生油烟。好啤气精酿啤酒休闲吧的此次整改，得到了周边居民的一致好评，我局至今未收到相关投诉。

案例启示

餐饮油烟污染防治主体是餐饮企业经营者，因此需要提高经营者的法律意识，主动落实主体责任。此次好啤气精酿啤酒休闲吧顺利完成整改，归结于执法人员的耐心劝导和普法宣传，对经营者晓之以理，动之以情，转变其思想观念，让其主动参与到油烟污染防治工作中。