永定：“舌尖永定 寻味古韵”美食嘉年华开幕

2月13日，由永定区商务局主办的“舌尖永定 寻味古韵”美食嘉年华活动在高陂镇状元集市拉开帷幕。市商务局副局长陈家斌、副区长赖大彬参加。

活动现场，人头攒动，热闹非凡。牛肉丸、芋子包、笋粄、泡鸭爪等永定各个乡镇的特色美食琳琅满目，每一道美食都承载着永定人民的智慧与热情，诉说着这片土地的动人故事。市民朋友们现场品尝牛筋丸、糍粑等特色小吃，挑选菜干、大肉圆等美食，买得开心、吃得畅快、玩得尽兴。

“这次活动非常棒！不仅可以带着孩子在美食市集品尝到各个乡镇特色美食，还可以现场感受非遗文化，不虚此行，非常棒！”永定区高陂镇上洋村村民吴红梅激动地说。

此外，活动还设置了猜灯谜、投壶、做芋子包、文艺演出等环节，让游客们体验了吃中有游、游中有购、购中有娱、娱中有秀的消费盛宴。

“芋子包是我们永定的特色美食，以前我只看着爷爷奶奶做芋子包，现在我和我的小伙伴一起尝试做芋子包，很有趣，我要把这个手艺传承下去。”高陂镇大风车幼儿园学生阙琳沫表示。

举办此次美食嘉年华活动，不仅能让群众在家门口尽情品尝永定的特色美食，感受永定独特的饮食文化魅力，擦亮城市美食文化名片，同时还进一步促进了消费，进一步推动乡村产业链条升级，为城乡融合发展注入新动能。