洪山：传统技艺进校园 米腊尝香传匠心

4月7日，洪山镇米腊尝制作技艺传承人刘师傅走进洪山中心小学教室手把手教孩子们制作传统小吃，让传统技艺在童心中生根发芽。

活动中，刘师傅向学生们展示了制作米腊尝所需的糯米、芝麻、红糖、花生、麦芽糖等原料，并讲述了这项技艺的历史。孩子们围坐在操作台旁，目不转睛地看着刘师傅操作的各项工序，不时发出由衷的赞叹。在刘师傅的指导下，孩子们还进行了尝试制作实践。

“原来好吃的米腊尝要经过这么多步骤，我回家要做给爸爸妈妈尝尝。”五年级学生小林兴奋地说。

“看到孩子们对老手艺这么感兴趣，我特别欣慰。”刘师傅感慨道，希望更多年轻人能爱上传统文化，让米腊尝这样的老味道代代相传。